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Piment doux et fort, ail, cumin, coriandre, fenouil ainsi que bien d'autres épices sont sélectionnées puis finement broyées pour une fabrication de merguez d'une couleur et d'un goût incomparables.
Utilisation : 60 grammes par Kg de mêlée.
Sachet de 1 kg / Seau de 2 à 10 kg / Sac vrac de 25 kg.
Ingrédients : sel, épices et plantes aromatiques, dextrose, sirop de glucose, colorants : E162, E120 (0,008%), antioxydants : E262, E300, arômes naturels.
Ingrédients de transfert : huile de tournesol.
Allergènes majeurs : absence.
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